Lapis Niger 2011
Paolo Ferri
Disponibile
CHF 33.00
Bottiglia da 0.75L
Colline Novaresi Bianco DOP
Colore giallo intenso con riflessi verde-oro, il profumo è fragrante, intenso, sapido con note aromatiche di fiori di sambuco, il bouquet è ampio e ricorda il profumo di agrumi maturi, fieno, salvia e mandorla. In bocca è elegante, caldo, corposo con finale lungo e persistente
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Pressatura soffice e fermentazione in barriques nuove (50% rovere - 50% acacia) a temperatura controllata di 19 gradi. Affinamento in barriques nuove per 12 mesi.
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Erbaluce
14%
Piemonte
12°
Ideale con formaggi anche stagionati
